So is(s)t Kalabrien

Geschichten und Rezepte à la Giovanni

Kalabrien ist meine Heimat. Die südlichste Region des italienischen Festlands liegt direkt am Tyrrhenischen und Ionischen Meer. Die naturbelassene Landschaft ist geprägt von Wäldern und Bergen – und ebenso vielfältig sind die kulinarischen Spezialitäten des Landes: Fisch- und Fleischgerichte gehören ebenso zu typischen kalabrischen Mahlzeiten wie Vegetarisches: Pilze, Bohnen, Salate u.v.m. – Viel Freude beim Nachkochen und „buon appetito“ wünscht euch Giovanni!

Giovanni ist bereits fleißig am Kochen

schon bald findet ihr hier weitere Rezepte aus der süditalienischen Küche.